Ингредиенты:
Специи «ИГОЕТИ»
Говядина - 500 гр.
Лук - 3 шт.
Томатная паста - 2 чайные ложки.
Орехи молотые - 1 стакан.
Уцхо сунели (пажитник).
Кориандр сухой.
Желтый цветок (шафран).
красный перец.
Черный перец.
Соль.
Время приготовления: 40 минут
Приготовление: Предварительно отварить мясо и нарезать на кусочки. Выложить в кастрюлю мясо, добавить мелко нарезанный лук и потушить в небольшом количестве масла. Прокрученные через мясорубку орехи положить в миску и залить 2 стаканами кипятка, перемешать и добавить в кастрюлю с мясом. Когда смесь закипит, добавить томатную пасту, все виды специй, как указано в специях «ИГОЕТИ», и варить еще 10 минут.
Ощутите традиционный грузинский вкус с помощью специй «ИГОЕТИ»…